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食用菌

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學校食用菌示范基地引進的荷葉離褶傘人工培育項目是我國北方地區食用菌產業的一項重大改革,是從木腐菌向草腐菌轉變、保護生態和經濟轉型所選擇的重要項目之一,具有一定的先進性、前瞻性和可操作性。

荷葉離褶傘是口蘑科離褶傘,屬于名貴食用菌,具備食用、醫藥價值。其菌肉肥厚細膩,清香撲鼻,味道鮮美;多糖提取物對細菌和真菌都具有抑制作用;作為中藥用于治療腰酸腿疼痛、手足麻木、筋絡不適;從中提取的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用。該食用菌人工培育采用大興安嶺原始森林樺木枯枝落葉、松針、鋸末和野草作為培養基,不僅節約了木材資源消耗,實現低碳經濟循環,同時降低了森林火災隱患,對森林防火起到了積極意義。


 日期:2015/12/17 17:04:46
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